TUTTO SOTTO CONTROLLO ( o quasi)

TUTTO SOTTO CONTROLLO (o quasi)

Lo riconosce persino La Stampa (a pag. 1 del 22/2/13) che “fin qui eravamo sempre riusciti a conciliare il progresso economico con l’immobilismo culturale….Ma per uscire dalla crisi attuale sembra che non resti altra strada che investire nella ricerca, nella cultura e nella scuola. Riserveremo dunque a questi obiettivi quote più ingenti del PIL”. Ed allora ? Sempre più investimenti. Investimenti. (come sempre). Investimenti….eterni dei.

La carne del surgelato era (o avrebbe dovuto essere) quella dell’etichetta di “bovino adulto”. Con la fiduciosa prospettiva che non fosse  ad es. di “cane”. Poiché, qualche giorno prima si era scoperto, così quasi per caso, che (nonostante i minuziosi, regolamentari controlli, un altro prodotto surgelato, da tempo sul mercato, conteneva anziché carne di bovino adulto, come risultante dall’etichetta, carne di cavallo).  Ma il particolare potrebbe avere scarso rilievo.  Poiche,sembra, che la differenza di sapore tra cane e bovino adulto sarebbe appena percettibile. (Qualcuno comunque vigila sulla nostra sopravvivenza).

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